国家开放大学专科酒店管理专业介绍
栏目：报考指南 发布时间：2022-06-27 16:58 来源： 路问教育 阅读量：102
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。
一、培养目标
国家开放大学酒店管理专业紧跟酒店行业的发展趋势，服务国家发展战略，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持立德树人的教育思想，培养德智体美劳全面发展的社会主义事业的建设者和接班人，不断提高学生思想水平、政治觉悟、道德品质、文化素养，让学生成为德才兼备、全面发展人才,掌握现代酒店管理基本理论知识和实际操作能力的,能从事酒店基层管理,能胜任饭店各职能岗位的初、中级管理人员，独立进行酒店服务与管理、项目开发、市场推广的经营与管理工作的应用型专门人才。
二、学习方式和学习路径
本专业学生须参加在线学习或面授学习，完成课程形成性考核任务，并参加课程的期末考试。学生主要利用文字教材、网络课程和微课程等多种媒体资源进行学习。学生可通过登录学习网点播和查看网上教学资源在线学习，利用论坛、网上直播和视频系统等网络交互手段与同学、教师进行学习交流，也可以到学习中心参加集中面授学习或参加小组学习。
三、招生对象
普通高中、职业高中、技工学校和中等专业学校毕业生可报名注册入学。
四、主要专业课程
酒店餐饮服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店前厅服务与管理、酒店安全管理、酒店会议管理与服务、旅游学概论、旅游经济学、酒店管理概论、旅游法规、旅游工。
五、就业
本专业学生就业面广泛、职业发展前景广阔，毕业生遍布全国，学生毕业后的就业岗位主要包括：酒店业务部门的初中级管理人员；酒店职能部门的初中级管理人员；酒店企业的市场营销人员；其他与本专业相关的岗位。
就业面向
包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。
学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
发展前景
酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏”。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。
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