ISO22000;
前提方案、食品安全管理体系相关知识;
内部审核知识;
课堂案例和练习。
1、从事食品安全管理及相关领域的人员；
2、拟申请ISO22000认证企业的相关人员；
3、希望了解食品安全管理体系知识的人员。
该课程充分考虑食品安全管理体系的特点，详细介绍了标准内容、食品安全以及体系建立相关知识，同时提供了大量案例和课堂练习，通过互动式教学，使学员能够较快掌握食品安全管理体系要求。
1、为帮助大家对ISO 22000:2018标准的理解，确保组织内部所开展的食品安全管理体系审核的质量、有效性和效率，以及坚持审核的客观性、独立性和系统方法及体系持续改进而开设的。
2、通过培训在开展组织内部审核工作的同时，完善本组织建立的食品安全管理体系，对可能发生的全部食品安全危害，包括可能与工艺类型和使用设施有关的危害，进行识别和评估。
3、帮助企业识别食品安全危害及实施控制。
1.专业，具有近20年培训经验
2.品质，聘请专业注册外审员、企业管理架构师授课，授课严谨、课程生动，师资力量强大。
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食品安全风险评估是指对食品、食品添加剂、食品相关产品中的生物性、化学性和物理性危害对人体健康造成不良影响的可能性及其程度进行定性或定量估计的过程，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估和风险特征描述等。
危害识别是指根据流行病学、动物试验、体外试验、结构-活性关系等科学数据和文献信息确定人体暴露于某种危害后是否会对健康造成不良影响、造成不良影响的可能性，以及可能处于风险之中的人群和范围。危害特征描述是指对与危害相关的不良健康作用进行定性或定量描述。可以利用动物试验、临床研究以及流行病学研究确定危害与各种不良健康作用之间的剂量-反应关系、作用机制等。如果可能，对于毒性作用有阈值的危害应建立人体安全摄入量水平。暴露评估是描述危害进入人体的途径，估算不同人群摄入危害的水平。根据危害在膳食中的水平和人群膳食消费量，初步估算危害的膳食总摄入量，同时考虑其他非膳食进入人体的途径，估算人体总摄入量并与安全摄入量进行比较。风险特征描述是在危害识别、危害特征描述和暴露评估的基础上，综合分析危害对人群健康产生不良作用的风险及其程度，同时应当描述和解释风险评估过程中的不确定性。
食品安全风险评估是一项以科学为基础的工作，它的整个过程会运用到很多食品相关领域的专业知识，得出的数据必须精准无误，才能够有效防范可能存在的各种风险。
成都齐力飞扬企业管理有限公司成立于2005年，为北京国英卓越技术培训中心四川办事处，以北京总部多年的国家注册审核员和内审员培训经验作为基础，致力于为四川地区的企业和个人提供各项管理体系内审员培训，累积了多年的内审员培训经验目前是成都地区唯一能够每月开一次内审班的培训机构。
近几年来，本公司积极开展各种培训业务，先后承办了成都航空有限公司、四川金宫川派味业有限公司、中国市政工程西南设计院、中国地质调查局成都地质调查中心（成都地质矿产研究所）、成都清洋宝柏包装有限公司等各种管理体系培训，并获得客户好评。
目前本公司开展的业务有： 内审员培训、企业内训以及管理咨询等。
