主要系统学习八大菜系经典名菜及各地风味小吃的制作
主要学习法式甜品以及面包烘焙的制作方法，培养创新能力
以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理的制作
自学主要学习爆款咖啡的制作方法和研究鸡尾酒的色香味形等调制技术
班主任
由高学历人才担任，见多识广，是教育学生的无声教材
中烹大师
来自全国69所新东方的名师，采百家之才，迅速成才
企业厨师长
帮助学员在掌握娴熟技术的同时了解市场的行情动态
行业知名大师
助力学生接触到市场最前沿的烹饪技艺，开阔学生眼界
外籍教师
外籍大师亲授，国际视野引领接轨国际市场
心理辅导员
帮助学生疏导在学习和生活中遇到的压力以及困惑
新东方烹饪学校坐落于国际大都市——上海，中外大师云集，中餐西餐中点西点等多课程专门授课，毕业即推荐就业，校企合作定向培养，三十四年凝练而出的一系列成熟的办学模式使得新东方烹饪教育成为国内职业教育的表率。
新东方烹饪教育教学设施先进，拥有现代化不锈钢灶具炉台，建有宽敞明亮的刀工、翻锅基本功练习大厅、标准化教学示范厅、演示大厅、操作大厅；建有先进的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和互动式模拟宴席大厅。
